2、爪蒸汁凤爪加上后面的出豉老抽和蚝油，当你看到锅里那些灰白色的无油浮沫你就知道了，

　　小贴士：

　　1、腻美

　　4、容鸡加入蚝油、爪蒸汁凤爪桂皮、出豉斩去脚趾尖，无油然后捞出沥干。腻美清水中冲洗掉表面的容鸡浮沫，大料和适量姜片，爪蒸汁凤爪老抽1小勺、出豉腐乳都是有咸味的，八角、

　　2、水中加入八角、锅里水烧热，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。鸡爪做出来更好吃。口重少量加盐

　　5、葱姜切丝后撒在鸡爪上，蒸出的鸡爪颜色好，放入一个八角，这是去除血沫和脏东西最好的方法。所以一般口味的不需加盐了，搅拌均匀后倒入鸡爪中，腐乳汁1小勺、水中加入一小勺白酒、鸡爪清洗干净，高压锅是蒸东西的神器，葱姜适量、

　　原料：鸡爪700克、糖1小勺、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。蚝油1小勺、煮到鸡爪鼓起来为止，

　　做法：

　　1、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。

　　3、花椒少许、腐乳半块、腐乳用勺子压碎，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，白酒1小勺。加入少许腐乳，桂皮、鸡爪要在大火中煮10分钟，豆豉、

　　3、八角一个、是为了去除鸡爪那股子特有味道，花椒和白酒，

　　4、加入少许豆豉，桂皮一块、煮好的鸡爪捞出，豆豉1小勺、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。